Ingredientes
1/2 litro de leite
6 ovos
6 colheres (sopa) de
açúcar
6 colheres (sopa) de
queijo ralado
6 colheres (sopa) de
farinha de trigo
Calda
2 xícaras (chá) de
açúcar
1/2 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO:
No copo do
liquidificador coloque os ovos um a um, açúcar e queijo ou coco ralado. Bata.
Desligue. Adicione a farinha e torne a bater. Coloque na assadeira caramelada.
Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 40 a 45 minutos em banho-maria. Desenforme.
Calda
Em uma panela coloque o
açúcar e a água. Ferva em fogo alto por aproximadamente 10 minutos. Coloque a
calda em uma assadeira redonda de buraco no centro. Reserve.
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