PIMENTA CAIENA: UM SANTO REMÉDIO PARA MUITAS DOENÇAS!

PIMENTA CAIENA: UM SANTO REMÉDIO PARA MUITAS DOENÇAS!

Escrito por Redação Outubro 21, 2016


O que nós conhecemos com o nome de pimenta caiena é a planta Capsicum annuum var. cayenne, que é nativa da América Central, lá conhecida como chili, jalapenho, e aqui, como dedo de moça ou chifre de veado. Na verdade essa pimenta vermelha é um pimentão, de mediano ardido.

O que nós conhecemos por pimentas são plantas bem diferentes, as Piper da família Piperaceae (as pimentas, sementes de pimenteiras, especiarias asiáticas) e as Capsicum da Família Solanaceae (também chamadas de pimentos ou pimentões, frutos vermelhos, verdes ou amarelos, originários do continente Americano).

Propriedades e benefícios da Pimenta caiena

Todas as pimentas do gênero Capsicum contêm capsaicina, um composto químico responsável pelo sabor ardido destes frutos. Quanto mais ardida a pimenta, maiscapsaicina ela contêm e maiores benefícios teremos do seu consumo.

As propriedades curativas das pimentas do gênero Capsicum, como é a pimenta caiena, são:

* analgésica
* energética
* expectorante
* digestiva
* antioxidante
* vasodilatadora

Mas, estudos diversos demonstram que o consumo de pimenta também tem muitos benefícios para a saúde cardiovascular e a redução do colesterol em até 45% e, consequentemente, a redução do risco de doenças coronarianas ou aterosclerose. Estas conclusões são da nutricionista Márcia Keller Alves, da PUC-RS que pesquisa os benefícios das pimentas do gênero Casicum há anos. Neste trabalho diz a pesquisadora que

”a capsaicina da pimenta tem um poder antioxidante 2x maior do que o ácido ascórbico. A atividade antioxidante da pimenta combate a produção excessiva de radicais livres e, consequentemente, evita a oxidação do LDL-c diminuindo, assim, o risco de doenças cardiovasculares mais graves. No entanto, a capsaicina também parece estimular a produção de óxido nítrico no endotélio, o qual promove um relaxamento das artérias e facilita o fluxo sanguíneo”.

O efeito termogênico das pimentas do gênero Capsicum está bem detalhada aqui.

Por outro lado as pimentas são muito nutritivas, ricas em vitamina A, C, várias do complexo B (niacina, tiamina e riboflavina) e os minerais ferro e cálcio, dentre outros que se apresentam em menores quantidades. O potencial antioxidante das pimentas vermelhas é bem maior do que o das pimentas verdes e estas contêm um elevado teor de bioflavonóides muito adequados ao tratamento preventivo de algumas formas de câncer, especialmente o de próstata. Leia mais aqui. É muito interessante.
O uso de pimenta é consagrado para casos de:

Dor de dente

Um cotonete embebido em uma solução de água morna e pimenta caiena.

Diurético

Para facilitar a eliminação de toxinas através da expulsão de fluidos, e para estimular a atividade intestinal, a fim de facilitar a limpeza digestiva.

Estimulante do metabolismo

Em dieta de emagrecimento para perder peso pois as pimentas são altamente termogênicas.

Regeneração dos tecidos do estômago

Misturada aos alimentos ou como aperitivo

Tosse, amigdalite e dor de garganta

Misturada com melado

Desintoxicante e depurativa

Como tempero, pura ou em chá

Aliviar a dor nas costas, dores reumáticas ou muscular aguda

Em pomadas, emplastros ou cremes para massagem

Infarto

Um colheradinha de pimenta caiena em pó em um copo de água, a cada meia hora (leia mais aqui)

Não é aconselhado comer pimenta...

Não é aconselhado comer pimenta caiena, ou outro tipo de pimenta, durante alactação e gestação. Não use nos olhos também.

Como usar a Pimenta Caiena

A pimenta caiena pode ser usada diariamente para temperar a comida, em forma de cápsulas ou na forma de chá.

Chá de Pimenta Caiena

O chá de pimenta caiena é uma das formas mais fáceis e eficientes de aproveitar todas as propriedades descritas acima. É especialmente útil para alívio do descongestionamento nasal.

Ingredientes:

● 1/2 colher rasa de café de pimenta caiena
● 1 pedacinho de gengibre
● 5 cravos da Índia
● anis estrelado

Modo de preparo:

Ferva uma xícara de água e acrescente os ingredientes. Deixe agir por 5 minutos e coe.

Fonte: https://www.greenme.com.br/usos-beneficios/4244-pimenta-caiena-um-santo-remedio